Bereich "Identifikation"
Signatur
Titel
Datum/Laufzeit
- 1835 (Anlage)
Erschließungsstufe
Umfang und Medium
Bereich "Kontext"
Bestandsgeschichte
Abgebende Stelle
Bereich "Inhalt und innere Ordnung"
Eingrenzung und Inhalt
Le Sucre (der Zucker), Bilderbogen mit 12 Abbildungen der französischen Zuckergeschichte. Großes Bild in der Mitte Zuckergewinnung in den Kolonien. Vertikale Zuckerrohrmühle mit Pferdegöpel, Saftreinigung, Eindampfung und Kristallisation. Weitere Abbildungen: Zuckerrübenernte, Pflanzen, Obst und Früchte mit zuckerartigen Inhaltstoffen. Zuckerartige Produkte. Zuckerwarenverkauf. Verfütterung von Rübenblatt und Zuckerrohr. Zucker als Arznei und Kindernährmittel. Behältnisse mit Karamellen, Zuckersirup, Arak, Rum, Rohzucker, Weißzucker und Melasse. Zuckerraffination, Herstellung von Zuckerhüten. Einmachen und Konservieren im Haushalt mittels Zucker. Enthält auch: Brevière, M. M.; Soupey; Belin; Bethmont.
Bewertung, Vernichtung und Terminierung
Zuwächse
Ordnung und Klassifikation
Stiftung Deutsches Technikmuseum Berlin, Historisches Archiv >> Bildersammlung >> Zuckermuseum
Bedingungen des Zugriffs- und Benutzungsbereichs
Benutzungsbedingungen
Reproduktionsbedingungen
In der Verzeichnungseinheit enthaltene Sprache
Schrift in den Unterlagen
Anmerkungen zu Sprache und Schrift
deutsch